Диета Магги – это низкокалорийное питание для похудения, которое рассчитано на 4 недели. В ежедневном рационе используются продукты с высоким содержанием белка, а употребление жиров и углеводов ограничивается.
Название диеты происходит от имени Маргарет, так как план питания был создан специалистами клиники «Майо» специально для премьер-министра Маргарет Тэтчер в восьмидесятых годах двадцатого века.
Существует два варианта диеты, — яичная (основана на употребления яиц, фруктов, овощей и мяса) и творожная («дачная»). Творожная диета Магги используется при аллергии на куриные яйца и предполагает замену каждого яйца на 100 г творога.
Правила диеты
При соблюдении всех правил диеты еженедельно можно сбрасывать от 3 до 5 килограмм. Как правило, во время первой недели вес уходит за счет уменьшения отеков и выхода лишней воды из организма, а далее процесс похудения может замедлиться.
Чтобы яичная диета Магги на 4 недели была более эффективной, необходимо придерживаться следующих рекомендаций по организации диетического питания:
- Ежедневный рацион должен состоять из 3 основных приемов пищи. В случаях сильного голода разрешается съесть один некрахмалистый овощ (морковку, огурец), но не ранее, чем через 2 часа после основного приема пищи.
- Не употреблять сахар в любом виде.
- Включать в меню только разрешенные на диете продукты и не нарушать последовательность приемов пищи.
- На протяжении дня необходимо выпивать минимум 1,5 литра воды, включая чай и кофе без сахара.
- Нельзя использовать растительное, сливочное и другие виды масел при приготовлении блюд.
- Не злоупотреблять специями, так как пряности имеют в составе эфирные мала, усиливающие аппетит.
Что можно есть, а что нельзя (таблица)
Продукты, которые можно употреблять во время диеты, являются низкокалорийными, так как содержат в составе минимум жиров и углеводов. Помимо белковых продуктов, таких как яйца и мясо, разрешается включать в меню овощи, преимущественно, в сыром виде.
В рацион диеты Маги следует вводить минимальное количество фруктов и ягод с небольшим содержанием фруктозы. В среднем за день можно съесть до 300 г одного сорта фруктов и ягод на выбор.
| Продукты | Что можно есть | Что нельзя есть |
|---|---|---|
| Мучные изделия | Вчерашний цельнозерновой хлеб | Хлеб и выпечка из белой муки, паста из мягких и твердых сортов пшеницы |
| Мясо, птица | Индейка, курица, крольчатина, телятина | Баранина |
| Рыба | Нежирные сорта рыбы (камбала, хек, треска, минтай, сайда и т.д.), морепродукты | Скумбрия, сельдь, белуга, палтус, сайра, килька, налим, осетровые |
| Молочные продукты | Творог минимальной жирности (не обезжиренный), сыры нежирных сортов | Жирный творог, сыр, йогурты с сахаром, жирные сливки |
| Яйца | Яйца сваренные вкрутую | |
| Крупы | Все виды круп из злаковых культур | |
| Овощи | Болгарский перец, брокколи, все виды капусты, ферментированная квашеная капуста, морковь, лук, чеснок, огурцы, помидоры, стручковый горох, грибы, шпинат, зеленый салат, щавель | Картофель |
| Фрукты | Абрикос, вишня, сливы, черника, ежевика, клюква, лимон, лайм, малина, клубника, яблоки, груши | Бананы, виноград, дыня, арбуз |
| Сухофрукты | Финики, инжир и другие виды сухофруктов | |
| Напитки | Чай, кофе | Алкогольные напитки, напитки с сахаром |
В классическом варианте диеты разрешено использование сахарозаменителей вместо сахара, но следует помнить, что все сахарозаменители ( в том числе стевия), вызывают повышенную выработку инсулина, в результате чего прекращается сжигание жира, а через 20-30 минут после приема пищи появляется сильный голод.
Меню оригинальной диеты Магги на 4 недели
Особенностью первой и второй недели диеты Магги является одинаковый завтрак из яиц и фруктов, который способствует адаптации организма к изменениям в рационе.
В состав куриных яиц входит белок, полезные жиры и витамины, что обеспечивает длительную сытость, поэтому ежедневный завтрак на протяжении первых 14 дней должен включать 2 яйца вкрутую, грейпфрут, чай или кофе без сахара.
С началом третьей недели и до конца диеты завтрак может состоять из других блюд в зависимости от рекомендаций и индивидуальных предпочтений.
Неделя 1
Понедельник
- Обед: фрукты одного вида.
- Ужин: запеченное отварное мясо нежирных сортов с овощным салатом.
Вторник
- Обед: отваренная куриная грудка с овощами.
- Ужин: сухарик из цельнозерновой муки, два яйца, салат из огурцов, помидоров без масла, грейпфрут или апельсин.
Среда
- Обед: 30-50 г сыра, тост из цельнозерновой муки, помидоры.
- Ужин: рыба на пару (300 г) с овощами.
Четверг
- Обед: 350 г фруктов одного вида.
- Ужин: отварное мясо, овощной салат с зеленью.
Пятница
- Обед: 2 яйца, 300 г блюда на выбор (вареная морковь с зеленым горошком или тушеные кабачки с фасолью).
- Ужин: 200 г рыбы (на гриле, запеченной или отваренной), зеленый салат с огурцами и пекинской капустой, грейпфрут.
Суббота
- Обед: до 300 г фруктов.
- Ужин: 250 г мяса с овощным салатом из огурцов, томатов, лука и укропа.
Воскресенье
- Обед: куриная грудка, 150 г тушеных овощей (капуста, кабачок, томат, перец), свежий помидор, 1 грейпфрут.
- Ужин: овощи одного вида (капуста или кабачки), приготовленные с помощью отваривания или тушения.
Неделя 2
Понедельник
- Обед: салат из овощей (огурцы, зеленый салат, лук) и куриной грудки.
- Ужин: два яйца, свежие томаты, огурцы, болгарский перец и зелень, грейпфрут.
Вторник
- Обед: отварное или запеченное мясо, свежие овощи (в том числе зеленый салат).
- Ужин: два яйца всмятку, грейпфрут или апельсин.
Среда
- Обед: мясо на гриле с огурцами и помидорами.
- Ужин: как в предыдущий день.
Четверг
- Обед: рагу (капуста, кабачок, морковь), 30 г сыра, 2 яйца.
- Ужин: два яйца, сваренные вкрутую.
Пятница
- Обед: любое количество отваренной рыбы.
- Ужин: два яйца всмятку.
Суббота
- Обед: мясо, помидор, один грейпфрут.
- Ужин: салат из фруктов.
Воскресенье
- Обед: тушенные или отваренные овощи (морковь, свекла, капуста), мясо птицы, грейпфрут.
- Ужин: как обед.
Неделя 3
На этом этапе диета Магги ограничивается списком указанных продуктов на каждый день, из которых самостоятельно формируют 4 приема пищи.
Понедельник: неограниченное количество фруктов.
Вторник: разрешенные овощи в любом количестве (в сыром и тушеном виде).
Среда: фруктовые салаты, сырые и тушеные овощи.
Четверг: рыба, огурцы и помидоры.
Пятница: мясо или птица, термически обработанные овощи.
Суббота: фрукт одного вида на протяжении всего дня.
Воскресенье: как в предыдущий день (разрешается выбрать другой вид фруктов).
Неделя 4
Как и в третьей неделе диеты Магги, в меню указан дневной рацион, который распределяют на приемы пищи в течении дня в любой последовательности.
Понедельник
- 200 г мяса, рыбы или птицы,
- 1 кусок хлеба в виде тоста или сухарика,
- Помидоры (3 шт.),
- Огурцы (4 шт.),
- Грейпфрут или апельсин.
Вторник
- Все, кроме фруктов, как в предыдущий день,
- два фрукта на выбор (грейпфрут, апельсин, яблоко или груша средних размеров).
Среда
- 1 столовая ложка творога,
- 200 г сыра нежирных сортов,
- Овощное рагу,
- По 2 огурца и помидора,
- Тост или хлебец,
- Грейпфрут.
Четверг
- На протяжении дня съесть половину отваренной курицы,
- 3 помидора,
- 2 огурца,
- 1 тост из цельнозерновой муки,
- Грейпфрут и еще один фрукт на выбор.
Пятница
- Салат со свежих овощей на выбор,
- 2 яйца вкрутую,
- 3 помидора,
- Грейпфрут.
Суббота
- 2 отварные грудки,
- Творог или брынза (150 г),
- Стакан простокваши,
- По 3 огурца и помидора,
- Грейпфрут или апельсин.
Воскресенье
- консервированный тунец в собственном соку (1 банка);
- овощное рагу (200 г);
- столовая ложка творога;
- тост или хлебец;
- два помидора и огурца;
- грейпфрут.
Выход из диеты
Длительная низкокалорийная диета является серьезной нагрузкой для организма, поэтому по окончанию четвертой недели следует грамотно организовать последующее питание.
После завершения диеты Магги, как и других планов питания с ограниченным употреблением углеводов, увеличивается вероятность переедания мучными и сладкими продуктами.
Во избежание переедания после диеты необходимо включать в свой рацион продукты по следующему принципу:
- каждые 3 дня увеличивать количество блюд из медленных углеводов (гречка, булгур, киноа, бобовые отруби, ржаной цельнозерновой хлеб) на 20-25 г, пока общий вес углеводной пищи не достигнет 250-200 г в день;
- количество некрахмалистых овощей должно составлять половину общего дневного рациона;
- каждый день можно съедать один большой фрукт или ягоды в количестве 100 г;
- не включать в рацион сладости, так как за время поддержания диеты организм отвык от сладкого, поэтому не стоит формировать зависимость повторно;
- принимать пищу 3-4 раза в день и максимально сократить количество перекусов в другие время;
- не есть за 3 часа до сна.
Противопоказания
Так как диета Магги состоит из большого количества белковых продуктов, которые создают дополнительную нагрузку на работу почек и печени, то не следует применять данный рацион людям с такими патологиями, как:
- почечная недостаточность;
- повышенное содержание мочевой кислоты в крови;
- подагра.
Также нельзя использовать диету Магги при расстройствах пищевого поведения (РПП), а именно, людям, склонным к анорексии, булимии и компульсивным перееданием, так как низкокалорийное питание может усугубить проблему РПП.
